sobota, 15 września 2012

przepis na sobotę : cukinia nadziewana .

Dziś szybki przepis (o ile można to tak nazwać) na nadziewaną cukinię .
Od kiedy wróciłam do domu , staram się nieco lepiej odżywiać . Zrezygnowałam z pieczywa , staram się ograniczać słodycze , a także w miarę możliwości gotować nieco bardziej dietetycznie .
A że cukinii (wielkiej!) mam pod dostatkiem , kombinuję na wszelkie sposoby jak ją zużyć . 

Co jest nam potrzebne ?

- jedna duża cukinia
- jedno opakowanie mozarelli
- pomidor
- dwie małe piersi z kurczaka
- połowa opakowania mrożonych warzyw (np. mieszanka : brukuł , marchewka , kalafior)
- vegeta i inne przyprawy (wg smaku)



Co należy zrobić ?
Wyjąć z cukinii cały środek (po uprzednim przekrojeniu jej wzdłóż :) , a wydrążoną dziurę obsypać vegetą . Ugotować na parze kurczaka i warzywa z mrożonki . Po ugotowaniu ułożyć je na naszej cukinii , doprawić nieco solą i pieprzem , przykryć plastrami mozarelli i pomidora , posypać bazylią i wsadzić do pieca (rozgrzanego na około 200 stopni) . Piec do momentu kiedy cukinia będzie mięciutka .
A co później ? Pozostaje konsumować :)))



Tadaaam :)
Nieco przypieczona mozarella na górze świadczy o mojej sklerozie ;p

Spróbujcie same - smacznego :)

20 komentarzy:

  1. wyglądają smakowicie, skusiłabym się, bardzo lubię cukinię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam cukinie, a szczególnie bigos z cukini :D

    OdpowiedzUsuń
  3. aaaaaaaaale przepysznie wygląda! chyba nawet mam cukinię w domu, może jutro wyjątkowo zafunduję rodzince taki obiad? ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze polecam ! Szybko , lekko i smacznie :)

      Usuń
  4. Mniam, cukinie uwielbiam, ale brakuje mi tam mięska ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O mięsku zapomniałam dopisać ! Oczywiście jest pierś z kurczaka , ale gotowana na parze :)) Gdzie tam bez mięska ;D

      Usuń
  5. Fajny, prosty przepis! Ostatnio też się zajadałam cukinią, ale z makaronem - ta wersja jest bardziej fit! Na pewno spróbuję, dzięki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oo ja z cukinią cudów też już tego lata sporo robiłam . Ostatnio też potrawkę z cukinią , kurczakiem i oliwkami - pycha :)

      Usuń
  6. mniam :D przepysznie to wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię cukinię i ciągle mnie zachwyca ile rodzajów potraw można z niej przyrządzić :) Fajny przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ostatnio znalazłam przepis na muffinki z cukinią i .. czekoladą ;D

      Usuń
  8. Z pieczywa nie powinnaś rezygnować, gdyż musimy dostarczać organizmowi wszystkich składników odżywczych. Ja sobie narobiłam dużo kłopotów ze zdrowiem przez nie do końca mądre odchudzanie, więc... :)
    Ale cukinię uwielbiam i też mam krzaczek na wsi :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie 'odchudzanie' to za duże słowo . Wiadomo , że ciężko się powstrzymać . Ale muszę wreszcie wziąć się za siebie porządnie .

      Usuń
    2. Można jeść zdrowo i nie rezygnować z pieczywa czy innych węglowodanów, tylko zamieniać je na te lepsze :D

      Usuń
  9. raczej nie lubię cukinii, ale to, co zrobiłaś, wygląda pysznie :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto spróbować , cukinia jest całkiem neutralnym warzywem :) Można ją komponować praktycznie ze wszystkim :)

      Usuń
  10. Apetyczne :) ostatnio jadłam cukinię z grilla. Boska.

    OdpowiedzUsuń
  11. Jako wegetarianka odrzucam kurczaka, a cukinie z pomidorami (ja czesto uzywam suszonych) i mozarella bardzo lubie:)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...